Horizontale monumentale de Chateauneuf du Pape 2000. Lire le compte rendu sur le lien suivant : Châteauneuf-du-Pape + pirates 2000 Dégustations préparées par Didier Sanchez. Quelques commentaires de contexte : En novembre 2001, lors d’un voyage-dégustation en Rhône Méridional, nous avons dégusté les vins en cours d’élevage. Nous souhaitons aujourd’hui […]

Compte rendu d’une horizontale de Madiran 2001 organisée dans le cadre du club Itineraire des Vins. Le compte rendu sur le lien suivant : Madiran 2001 Lundi 19 avril 2004 Dégustation préparée par Pascal Perez, commentée par Pierre Citerne et hébergée par le club Toulousain Itinéraire des Vins. Quelques commentaires […]

Verticale de Cos d’Estournel organisée dans le cadre du Club Oenophile du Midi. Le compte rendu sur le lien suivant: Verticale du château Cos d’Estournel Saint-Estèphe 2ème cru classé. Le samedi 17 avril 2004 Dégustation préparée par Michel Fauveau, commentée par Didier Sanchez et hébergée par le « Club Oenophile du Midi ». […]

Dégustation de vins Espagnols de diverses provenances. Le compte rendu sur le lien suivant : Pérégrination espagnole Mercredi 31 mars 2004   Le contexte : Nous nous réunissons cette fois-ci chez Amandine et Eric Cuestas, au Temps des Vendanges à Toulouse, pour une dégustation à l’aveugle de bout en bout, c’est-à-dire […]

Dégustation organisée dans le cadre du club Itineraire des Vins à Toulouse sur les Muscats naturellement doux. Le compte rendu est disponible sur le lien suivant: Les Muscats naturellement doux du monde Lundi 8 mars 2004 Dégustation préparée par Pascal Perez, hébergée par le club Itinéraire des Vins et commentée […]

Dégustation de Rija en Espagne. Le compte rendu sur le lien suivant: La Rioja Vendredi 27 février 2004 Dégustation préparée par Pascal Perez et commentée par Pierre Citerne. Quelques commentaires de contexte : Les vins sont dégustés à l’aveugle et révélés tous les 3 ou 4 vins. Nombre de dégustateurs […]

Les vins du Domaine Schaetzel en Alsace   Vendredi 6 février 2004   Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Laurent Gibet.   Quelques commentaires de contexte : –          Les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle. –          Nombre de dégustateurs : Douze. –          DS : Didier Sanchez – […]

Les vins du Domaine Kientzler en Alsace   Vendredi 6 février 2004     Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Laurent Gibet.     Quelques commentaires de contexte : –          Les vins ne sont pas dégustés à l’aveugle. –          Nombre de dégustateurs : Douze. –          DS : Didier […]

Dégustation des meilleurs grands crus de Morey Saint Denis organisée dans le cadre Itineraires des Vins. Le compte rendu est sur le lien suivant : Les Grands Crus de Morey St-Denis Lundi 2 février 2004 Dégustation préparée par Pascal Perez, hébergée par le club Itinéraire des Vins et commentée par […]

Club toulousain In Vino Veritas La maison Diebolt-Vallois en champagne Vendredi 23 janvier 2004      Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par  ………………   Quelques commentaires de contexte : –          Les vins sont dégustés à l’aveugle. –          Nombre de dégustateurs : Quinze –          DS : Didier Sanchez – […]