16 janvier 2009
2009_01_16_Sauvignon_complet_5 Nous avons souhaité approfondir notre approche du Sauvignon en proposant une offre éclectique, réunissant des réalisations très variées de toute la France, mais aussi du monde. Rien de véritablement exhaustif, ce n’était pas le but, mais une sélection a priori assez qualitative qui nous a permis de comprendre bien […]
23 décembre 2008
2008_12_23_Horizontale_85_1 Compte rendu d’un « tour de France » du millésime 1985, proposé par Didier, en cette fin d’année 2009. Club toulousain In Vino Veritas Repas-dégustation de fin d’année Le millésime 1985 en France Mardi 23 décembre 2008 La dégustation, offerte par Didier Sanchez, est commentée par Maxime France. […]
12 décembre 2008
2008_12_12_Vieux_Château_Certan_photos_3 Club toulousain In Vino Veritas Verticale de Vieux Château Certan en Pomerol Vendredi 12 décembre 2008 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Philippe Ricard. Quelques commentaires de contexte : Pression atmosphérique : 1013 hpa – temps couvert – vent nul – pleine lune […]
14 novembre 2008
2008_11_14_Gouges_photos_9 Mini verticale sur quelques millésimes de la grande cuvée de Nuits Saint Georges « Les Saints Georges » du Domaine Henri Gouges. Club toulousain In Vino Veritas Les « Saints Georges » d’Henri Gouges Mercredi 12 novembre 2008 La dégustation, offerte par Didier Sanchez, est commentée par […]
14 novembre 2008
2008_11_14_Chili_photos_6 Vaste tour d’horizon des vins rouges, pas toujours faciles, du Chili: Club toulousain In Vino Veritas Le Chili Vendredi 14 novembre 2008 La dégustation, préparée par Philippe Ricard, est commentée par Laurent Gibet Quelques commentaires de contexte : Toutes les […]
17 octobre 2008
2008_10_17_Armand_Rousseau_photos_6 Dégustation d’un domaine exceptionnel de la Côte de Nuits, le domaine Armand Rousseau sur les millésimes 2000 et 2001. . Club toulousain In Vino Veritas Le domaine Armand Rousseau en 2000 et 2001 Vendredi 17 octobre 2008 . La dégustation, préparée par Didier […]
12 octobre 2008
2008_11_12_Bourgogne_1996_photos_4 Tour d’horizon du millésime 1996 en Bourgogne consideré par certains critiques dès sa sortie comme un grand millésime de garde. Club toulousain In Vino Veritas Repas-dégustation : Bourgognes rouges 1996 Mercredi 12 novembre 2008 La dégustation, préparée par […]
30 septembre 2008
Club toulousain In Vino Veritas Les vins de Martine et Rémy Pédréno Mardi 30 septembre 2008 La dégustation, offerte par Didier Sanchez, est commentée par Philippe Ricard pour la séance de l’après-midi et Maxime France pour celle du soir. Quelques commentaires de contexte : Pression […]
26 septembre 2008
2008_09_26_Notes du domaine Zind-Humbrecht 2003 Dégustation des vins d’un domaine reconnu en Alsace, le domaine Zind-Humbrecht, sur le millésime de la canicule: 2003. Club toulousain In Vino Veritas Le domaine Zind-Humbrecht en Alsace Horizontale millésime 2003 Vendredi 26 septembre 2008 La dégustation, préparée par Didier […]
20 juin 2008
2008_05_30_Afrique_du_Sud_photos_2 Club toulousain In Vino Veritas Les vins d’Afrique du Sud Le 30 Mai et le 20 juin 2008 Préambule (Ph. Ricard) Les vins d’Afrique du Sud sont presque totalement méconnus en France. La plus simple raison est l’extrême faiblesse de leur distribution dans l’hexagone : tout au plus trouve-t’on quelques […]