2005_09_23 Guffens-Heynen

Tour d'horizon du fabuleux domaine Guffens-Heynen dans le Maconnais. Le compte rendu est disponible sur le lien suivant:

Club toulousain In Vino Veritas

Le domaine Guffens-Heynen

Vendredi 23 septembre 2005

 

 

Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Miguel Sennoun.

 

 

 

 

1. Guffens-Heynen : Pouilly Fuissé 2001 :

DS17 – PC17 – MS16,5/17. Note moyenne : 17 - Prix : 41 €

 

2. Guffens-Heynen : Pouilly Fuissé "Clos des Petits Croux" 2001 :

DS13 – PC12,5 – MS13. Note moyenne : 13 - Prix : 49 €

 

3. Guffens-Heynen : Macon Pierreclos "Le Chavigne" 2001 :

DS14,5 – PC14,5 – MS14. Note moyenne : 14,5 - Prix : 38 €

 

4. Guffens-Heynen : Macon Pierreclos 2001 :

DS13,5 – PC12,5/13 – MS13,5. Note moyenne : 13 - Prix : 22 €

 

5. Guffens-Heynen : Macon Pierreclos "Premier jus de Chavigne" 2003 :

DS15 – PC14 – MS15. Note moyenne : 15 - Prix : 52 €

 

6. Guffens-Heynen : Pouilly Fuissé "Premier jus des Hauts de Vignes" 2003 :

DS16,5 – PC16 – MS16. Note moyenne : 16 - Prix : 45 €

 

7. Guffens-Heynen : Macon Pierreclos 2000 :

ED - Prix : 26 €

Nez déviant : soufre et réduit persistants. La finale est cependant agréable, longue et fine. A revoir.

 

8. Guffens-Heynen : Macon Pierreclos "Le Chavigne" 2000 :

DS13,5 – PC14,5 – MS14. Note moyenne : 14 - Prix : 48 €

 

9. Guffens-Heynen : Pouilly Fuissé "Les Hauts de Vignes" 2000 :

DS17 – PC17/17,5 – MS17. Note moyenne : 17 - Prix : 55 €

 

10. Guffens-Heynen : Macon Pierreclos "Le Chavigne" 2002 :

DS15,5 – PC15,5 – MS15,5. Note moyenne : 15,5 - Prix : 43 €

 

11. Guffens-Heynen : Pouilly Fuissé "La Côte" 2002 :

DS16/16,5 – PC15 – MS16. Note moyenne : 16 - Prix : 51 €

 

12. Guffens-Heynen : Pouilly Fuissé "La Roche" 2002 :

DS17,5 – PC17,5 – MS17,5. Note moyenne : 17,5 - Prix : 55 €

 

13. Guffens-Heynen : Macon Pierreclos "Trie de Chavigne" 2002 :

DS16 – PC15,5 – MS16. Note moyenne : 16 - Prix : 45 €

 

14. Guffens-Heynen : Pouilly Fuissé "Tri de Hauts de Vignes" 2002 :

DS17 – PC17 – MS17. Note moyenne : 17 - Prix : 49 €

 

 

 

Conclusion :

Première série :

L’année 2001 nous parait être une année plutôt en retrait, à la limite de la verdeur pour certaines cuvées. Elle est marquée par l’acidité qui est toujours bien présente, parfois mordante.

 

Deuxième série :

Le millésime 2003 nous parait assez réussi : malgré le côté solaire des vins goûtés, les équilibres sont bien en place.

 

Troisième série :

Difficile de tirer des conclusions sur le millésime 2000 avec deux vins présentant des « défauts ». Le Pouilly les Hauts de Vigne est cependant sublime.

 

Quatrième série : Plus de surprise quant au millésime car il ne reste que les 2002 à gouter.

2002 nous parait être une année de belle fraicheur avec des matières superbes une belle acidité. Les vins sont racés et succulents. Excellent niveau.