2001_01_22 Les vins du Languedoc

Dégustation de vins de beaux domaines du Languedoc. Le compte rendu sur le lien suivant:

 

LES VINS DU LANGUEDOC A TOULOUSE

 

Le lundi 22 janvier 2001

 

 

Synthèse des commentaires : Pierre Citerne

 

Notes : Didier Sanchez, Laurent Gibet et Pierre Citerne.

 

Remarques générales :

 

- De nombreux vins plaisants, bien faits, manifestement sans grandes ambitions ; les cuvées faisant preuve d'une véritable personnalité/typicité, de complexité aromatique et structurelle, ou encore de race, sont évidemment beaucoup moins nombreuses, mais existent bel et bien.
- Des 99 au fruité attractif mais manquant généralement de structure et de vivacité par rapport aux même cuvées en 98.
- Quelques vins un peu plus âgés, servis à l'aveugle, donnant un aperçu intéressant de l'évolution des meilleures cuvées du Languedoc.
Mas Cal Demoura
C. du Languedoc rosé "Qu'es Aquo ?" 1999. Note : 13-13,5
C. du Languedoc "Pierre d'Alippe" (5 cépages) 1999. Note : 13
C. du Languedoc "L'infidèle" (syrah, grenache, mourvèdre) 1998. Note : 13,5-14,5
C. du Languedoc 1995. Note : 13,5-14

 

Mas Jullien
VDP de l'Herault blanc 1999. Note : 14,5-15
C. du Languedoc 1998. Note : 14,5-15

 

Domaine Durand-Camillo
C. du Languedoc 1998. Note : 14-14,5
C. du Languedoc 1995. Note : 14-14,5
Clos Fantine
Faugères "tradition" 1998. Note : 13-13,5
Faugères "Cuvée Courtial" 1997. Note : 12,5-13

 

Domaine Cazeneuve

C. du Languedoc blanc 1999. Note : 13,5-14,5

 

C. du Languedoc "Les Calcaires" 1999. Note : 13-13,5

C. du Languedoc "Roc des Mates" 1999 (sur fût). Note : 14,5

C. du Languedoc "Le Sang du Calvaire" 1998 (95% syrah). Note : 15,5-16

C. du Languedoc 1995 (grande cuvée). Note : 15-15,5

 

Domaine Canet-Valette
Saint-Chinian "Une et Mille Nuits" 1998. Note : 14-14,5
Saint-Chinian "Maghani" 1998. Note : 15,5-16
Saint-Chinian "Maghani" 1995. Note : 14-14,5

 

Domaine de Pech-Redon

VDP d'Oc, blanc, 1999. Note : 13-13,5

C. du Languedoc "Les Tades" 1999. Note : 11-12

 

Château La Condamine-Bertrand

Clairette du Languedoc 1999. Note : 13-13,5

"Elixir" 1999. Note : 12,5-13

 

Château de Lascaux

C. du Languedoc blanc "Les Pierres d'Argent" 1999. Note : 13-14

C. du Languedoc Pic Saint-Loup "Les Nobles Pierres" 1999. Note : 13

 

Mas Brunet

C. du Languedoc blanc 1999. Note :13-14

C. du Languedoc "Tradition" 1999. Note : 13,5-14

Mas Granier
C. du Languedoc blanc "Les Marnes" 1999. Note : 13-13,5
C. du Languedoc 1998. Note : 12-13,5
C. du Languedoc "Les Grès" 1998. Note : 13-14
Mas Montel "Cuvée Jericho" 1999. Note : 12,5-13

 

Domaine Léon Barral
Faugères "Jadis" 1998. Note : 14,5-15
Faugères "Valinière" 1998. Note : 14,5-15,5
Faugères "Jadis" 1994. Note : 14

 

Domaine Henry
C. du Languedoc Saint-Georges d'Orques "Les Paradines" 1999. Note : 11-12
C. du Languedoc Saint-Georges d'Orques 1998. Note : 14

 

Domaine de La Négly
C. du Languedoc La Clape "La Falaise" 1999. Note :13,5-14
C. du Languedoc La Clape "La Côte" 1999. Note : 13,5

 

Domaine Celinguet
VDP d'Oc "Terra Serena" 1998. Note : 11,5-12
C. du Languedoc 1998. Note : 13-13,5

 

Domaine Saint-Andrieux
C. du Languedoc Montpeyroux "La Séranne" 1999. Note : 12
C. du Languedoc Montpeyroux "Les Marnes Bleues" 1999. Note : 13

 

Autres domaines
Clos Fantine Faugères "Cuvée Courtiol" 1998. Note : 13,5-14
Domaine Saint-Antonin Faugères "Tradition" 1998. Note : 13,5-14

 

Domaine Rimbert Saint-Chinian "Mas aux Schistes" 1999. Note : 13,5-14

 

Mas Bruguière C. du Languedoc "La Grenadière" 1999. Note : 13,5-14

 

Clos Marie C. du Languedoc Pic Saint-Loup "L'Olivette" 1999. Note 13,5

 

Château Saint-Martin la Garrigue C. du Languedoc "Bronzinelle" 1998. Note : 13,5

 

Cave de Saint-Saturnin C. du Languedoc "Seigneur des Deux Vierges" 1998. Note : 13-13,5

 

Château Haute-Madeleine C. du Languedoc "Amélius" 1998. Note :13-14

 

Domaine de Granoupiac C. du Languedoc 1999. Note : 12-13

 

Domaine des Aigles Limoux "Cuvée Classique" 1999. Note :14-14,5

 

Domaines Félines-Jourdan Picpoul de Pinet 2000. Note : 13-13,5

 

Les treize meilleurs vins de la soirée (sur 52) :

 

Domaine Cazeneuve : C. du Languedoc "Le Sang du Calvaire" 1998 (95% syrah). Note : 15,5-16
Domaine Canet-Valette : Saint-Chinian "Maghani" 1998. Note : 15,5-16

 

Domaine Cazeneuve : C. du Languedoc 1995 (grande cuvée). Note : 15-15,5

 

Domaine Léon Barral : Faugères "Valinière" 1998. Note : 14,5-15,5

 

Domaine Léon Barral : Faugères "Jadis" 1998. Note : 14,5-15
Mas Jullien : VDP de l'Herault blanc 1999. Note : 14,5-15
Mas Jullien : C. du Languedoc 1998. Note : 14,5-15

 

Domaine Cazeneuve : C. du Languedoc "Roc de Mattes" 1999 (sur fût). Note : 14,5

 

Domaine Canet-Valette : Saint-Chinian "Une et Mille Nuits" 1998. Note : 14-14,5
Domaine Canet-Valette : Saint-Chinian "Maghani" 1995. Note : 14-14,5
Domaine Durand-Camillo : C. du Languedoc 1998. Note : 14-14,5
Domaine Durand-Camillo : C. du Languedoc 1995. Note : 14-14,5
Domaine des Aigles : Limoux "Cuvée Classique" 1999. Note :14-14,5