2002_10_14 Chateauneuf du Pape

Dégustation de Chateauneuf du Pape rouges sur les millésimes 1993, 1994, 1994 et 1995. Le compte rendu sur le lien suivant:

Les Châteauneuf-du-Pape

 

Le lundi 14 octobre 2002

 

 

Synthèse des commentaires de dégustation : Didier Sanchez.

 

 

  • Quelques commentaires de contexte :

  • Les vins ne sont pas dégustés à l'aveugle.

  • Nombre de dégustateurs : une quinzaine.

  • DS : Didier Sanchez - PP: Pascal Perez.

 

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Château Fortia "Tête de Cru" 1993 :

DS135 - PP 13,5 . Note moyenne : 13,5 - Prix : 18 €

  • Nez d'olives, alcool, légèrement poussiéreux puis animal et sous-bois

  • Bouche légère, fluide, finale simple mais avec beaucoup de finesse, sous-bois, poivrée et un peu chaude.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Domaine de la Janasse "Vieilles Vignes" 1993 :

DS15,5 - PP 14 . Note moyenne : 15 - Prix 27 €

  • Nez profond, humus, sous bois, tabac, olive noire. Impression de bouquet et de complexité, peut-être fermé.

  • Bouche délicate, en dentelle sur le fruit, on peut aussi lui reprocher un déficit en matière, belle suavité épicée et belle finesse en finale !

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Clos du Mont Olivet 1994 :

DS13 - PP 13 . Note moyenne : 13 - Prix : 16 €

  • La robe est plus claire que la moyenne, nez d'olive puis de cerise à l'eau de vie, un peu trop simple.

  • Bouche alcooleuse où l'on retrouve la cerise, finale métallique et poussiéreuse. Vin déclinant.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Château La Nerthe 1994 :

DS13,5+ - PP 13,5 . Note moyenne : 13,5+ - Prix : 16 €

  • Nez de fruit sec, tabac, simple.

  • Bouche droite, plus de tannins mais non asséchants, un peu d'austérité avec un volume moyen sur le fruit. Longueur moyenne. Quelconque somme toute.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Domaine du Bosquet des Papes 1994 :

DS13 - PP 13,5 . Note moyenne : 13/13,5 - Prix : 15 €

  • La robe est plus claire que la moyenne, le nez est sur la fraîcheur de la mandarine, puis s'ouvre sur la tapenade pour conclure sur des pointes animales.

  • Bouche légère, fluide, chaleureuse, finale simple sur des tannins poudreux, manquant de chair.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Château de Mont Redon 1994 :

DS14,5 - PP 14,5 . Note moyenne : 14,5 - Prix : 14 €

  • Très beau nez de grenache fruité, compoté, confiture de cerise, olive, cuir.

  • Bouche gourmande par son fruité, légèrement sucrée, un peu chaleureuse, finale correcte et épicée. Agréable, et le moins évolué de tous.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Château de la Gardine 1994 :

DS13/12 - PP 13 . Note moyenne : 13 - Prix : 16 €

  • Nez très simple d'alcool, olive, fortement animal.

  • Bonne attaque en bouche, dynamique, mais qui se délite en finale avec de la sécheresse.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Château Pignan "Réservé" 1995 :

DS15 - PP 15 . Note moyenne : 15 - Prix : 19 €

  • Nez fruité, éclatant, orange sanguine, pureté du fruit, tout en finesse.

  • La bouche éclate de fruit frais, belle finesse, équilibre, seule la finale manque un peu (encore) de cohérence. Mais que c'est bon.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Domaine de Fontavin 1995 :

DS11 - PP 12 . Note moyenne : 11,5 - Prix : 15 €

  • Nez de mandarine, rafleux, anisé, pas typique du tout, impression du malbec de Cahors.

  • Bouche légère, décharnée, vide.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Château Cabrières 1995 :

DS12,5 - PP 13 . Note moyenne : 12,5/13 - Prix : 15 €

  • Nez de confiture de fruit noir, figues, alcool.

  • Bouche suave mais fluide, acidité dissociée, trop faible.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Clos des Papes 1995 :

DS15 - PP15 . Note moyenne : 15 - Prix : 19 €

  • Nez de laurier en sauce, olive, cuir, tabac, bien typique et complexe.

  • Vin structuré avec de l'austérité, tannins présents mais enrobés, du volume et une bonne longueur. A attendre.

 

  1. Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel 1995 :

DS16+ - PP16 . Note moyenne : 16+ - Prix : 64 €

  • Robe très intense et brillante, légère évolution.

  • Nez d'orange, fumé, de tabac, poivre, cuir, belle intensité et complexité.

  • Bouche puissante, très structurée, trame fraîche sur du fruit frais, tannins bien murs, un équilibre parfait, bonne longueur, l'austérité est maîtrisée. A attendre.

 

  • Conclusion :

  • Dégustation représentative de l'appellation. La qualité du millésime 95 ne fait pas de doute. Les 93 et 94 étant en retrait.

 

 

 

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