2004_10_08 Bordeaux 45.47

Compte rendu de vins anciens, les grands Bordeaux des millésimes 1945 et 1947 sont mythique pour l'amateur de vins. Le compte rendu sur le lien suivant :


Club toulousain In Vino Veritas : 10 ans déjà !

Dégustation prestigieuse : Bordeaux 1945/1947 + pirates.

Vendredi 8 octobre 2004

 

 

Dégustation préparée par Didier Sanchez et commentée par Christian Declume.

Merci à Arnaud Verdon pour toutes les recherches sur le thème de la soirée.

 

Les millésimes 1945 et 1947 : deux géants de style fort différents.

L’un diaboliquement tannique, structuré et aristocratique.

L’autre, follement exubérant, volumineux et exotique.

 

Millésime 1947 à BORDEAUX :

 

 

 

 

Ordre de dégustation :

 

1. Pirate - Moulin à vent - Domaine de la Roseray 1947 :

DS14 - Note moyenne du groupe : 13,5 - Prix d'achat : 61,00 €. Prix de la côte actuelle : Aucune cotation.

Niveau 4,5 cm au dessous du bouchon. Le bouchon est sorti désintégré avec une bonne odeur de vin. Aucune trace de coulure sur la bouteille.

 

2. Château Pontet Canet 1947 :

DS15 - Note moyenne du groupe : 14 - Prix d'achat : 78,50 €. Prix de la côte actuelle : 120 €

Niveau moyenne/limite basse épaule Le bouchon est sorti en deux morceaux en assez bon état et imprégné de vin à l'odeur de banyuls. Aucune trace de coulure sur la bouteille.

 

 

 

3. Pirate - Côte-Rôtie -"Vidal Fleury" 1947 :

DS15,5 - Note moyenne du groupe : 15,5 - Prix d'achat : 100,00 €. Prix de la côte actuelle : 120 €

Niveau 4 cm au dessous du bouchon. Le bouchon est sorti en deux morceaux avec une bonne odeur de vin frais. Aucune trace de coulure sur la bouteille.

 

°4. Cheval Blanc. Mise Eschenauer 1945 :

DS16,5 - Note moyenne du groupe : 16,5 - Prix d'achat : 90,00 €. Prix de la côte actuelle : 600 €

Niveau très basse épaule/limite vidange. Le bouchon est sorti entier, très (trop) facilement et extrêmement sec avec une odeur de poussière. Une grosse trace de coulure sur la bouteille.

 

5. Château Haut Brion 1947 :

DS15,5 - Note moyenne du groupe : 16 - Prix d'achat : 352,00 €. Prix de la côte actuelle : 750 €

Niveau haute épaule. Le bouchon est sorti désintégré, avec une odeur de cave humide, de vieille futaille rappelant les caves de bourgogne d’il y a 20 ans. Aucune trace de coulure sur la bouteille.

 

6. Château Margaux 1947 :

DS13,5 - Note moyenne du groupe : 13,5 - Prix d'achat : 261,00 €. Prix de la côte actuelle : 750 €

Niveau haute épaule. Le bouchon est sorti très sec, désintégré à odeur poussiéreuse. Aucune trace de coulure sur la bouteille.

 

*7. Château Pétrus 1er grand cru Pomerol. Mise belge J. Vandermeulen –Ostende 1947 :

DS13,5 - Note moyenne du groupe : 15,5 - Prix d'achat : 1099,60 €. Prix de la côte actuelle : 2000 €

Bouteille de couleur orange. Niveau moyenne épaule. Le bouchon est sorti entier, très visqueux, imprégné de vin collant à l'odeur extrême d'écurie, de cheval. Aucune trace de coulure sur la bouteille.

 

8. Château Graveline 1ére Côtes de Bordeaux 1947 :

DS14,5 - Note moyenne du groupe : 15 - Prix d'achat : 77,50 €. Prix de la côte actuelle : Aucune cotation.

Niveau incroyable de haut goulot. Merci à Pierre Suderie qui a offert la bouteille. Le bouchon est sorti entier, intact, comme neuf !

 

9. Barsac - Louis de Sernec 1947 :

DS15 - Note moyenne du groupe : 14,5 - Prix d'achat : 114,40 €. Prix de la côte actuelle : Aucune cotation.

Niveau incroyable de bas goulot. Le bouchon est sorti en deux morceaux, non imprégnés, un peu secs.

 

 

10. Sauternes - Agneau blanc Liquoreux 1945 :

DS16 - Note moyenne du groupe : 16,5 - Prix d'achat : 166,00 €. Prix de la côte actuelle : 180 €

Niveau haute épaule. Le bouchon est sorti en deux morceaux, imprégnés, à la très bonne odeur de vin muté. Aucune trace de coulure sur la bouteille.

 

11. Château Gilette " Doux" 1945 :

DS14,5 - Note moyenne du groupe : 14,5 - Prix d'achat : 135,00 €. Prix de la côte actuelle : 160 €

Niveau haute épaule. Le bouchon est sorti désintégré, imprégné, à la très bonne odeur de cire. Aucune trace de coulure sur la bouteille.

 

Conclusion : (Didier Sanchez)

 

 

*Pétrus 1947 : Il s'agit de la mise belge J. Vandermeulen –Ostende régulièrement bien noté et reconnu comme étant la meilleur mise, au niveau de celle du château, par les courtiers et experts en vin Jusqu’en 1960, les vins étaient livrés chez les négociants étrangers et quittaient notre territoire en fûts. Ils étaient mis en bouteille par ces négociants dans leurs pays, y compris le Château PETRUS. J'ai téléphoné à M. BERROUET (maître de chais au Château Pétrus) qui m’a confirmé que c’était bien un PETRUS, qu’il est différent de celui mis en bouteille en France en ce sens qu’il était conservé un peu plus longtemps en fût que chez nous. Il est vrai qu’il n’y a pas de classification en Pomerol, c’est toujours vrai aujourd’hui. Ce sont des étrangers (des Belges pour cette bouteille) qui mettaient en bouteilles, d’où l’étiquette «non officielle» de ce flacon et son appellation "1er Grand Crû Pomerol". Cette bouteille a été conservée depuis sa sortie chez un restaurateur Parisien, en cave sous sol. J'ai acheté cette bouteille en avril 2004 aux enchères 1099,60 euros. Une deuxième bouteille vient de se vendre hier à 1510 euros. Son prix de cotation est de 2000 euros et le prix de la bouteille avec la vraie étiquette PETRUS est de 3000 euros.

°Cheval Blanc 1945 : La bouteille est très basse épaule/limite vidange d’où le "petit prix" de 90 euros (prix de cotation 600 €)