Domaine Bartolo Mascarello à Barolo en verticale (magnums) Le Vendredi 5 Avril 2019   2013 : 17/20+ Vin distingué, avec tous les attributs aromatiques et structurels d’un grand Barolo de tradition. Notes de framboise, de terre, de camphre, de crayon noir, d’orange sanguine, de cèdre même. Substrat dense, tannique, particulièrement robuste […]

Découverte de l’autre grand cru piémontais Barbaresco Vendredi 6 avril 2018 La dégustation a été préparée et proposée par Maxime France Commentaires de Philippe Ricard Quelques commentaires de contexte Régulièrement, nous confions à Maxime la responsabilité d’un montage ambitieux dans le vignoble transalpin. Passionné par l’Italie depuis quelques années, ayant […]

Vendredi 12 avril 2019 La dégustation est préparée et commentée (séance du soir) par Nicolas Chabot. Quelques commentaires de contexte : Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 jours avant notre rendez-vous. […]

Dégustation originale :  Les cépages modestes et oubliés de France Le vendredi 13 décembre 2019 La dégustation est proposée par Odile Debacker et Eric Ambiaud. Elle est commentée par Rémy Verdo, nouveau membre IVV. Quelques commentaires de contexte :  La parole est à Rémy Verdo : « J’étais un membre très actif du […]

Dîner-dégustation de Gala Fin d’année 2019 Jeudi 19 décembre 2019 Les fidèles participants aux dégustations 2019 de milieu de semaine se sont réunis afin de marquer la fin de notre année de dégustation 2019. Compte-rendu par Laurent Gibet.   Etaient présents : DS : Didier Sanchez – LG : Laurent Gibet – […]

Le Pinot Noir en Bourgogne /Loire/Alsace/Jura Le Pinot Noir en Europe et Nouveau-Monde Le Gamay dans les Crus du Beaujolais et en Loire Pirates : Grenache en Rhône Sud et Jura Trousseau Dégustation proposée par Didier Sanchez ; compte rendu de Cécile Debroas Castaigns. Objectif de la dégustation Dans le cadre de nos entraînements […]

Bairrada/Dão au Portugal Vendredi 15 octobre 2020 La dégustation, préparée par Attila Aranyos, est commentée par Laurent Gibet pour la séance du soir. Quelques commentaires de contexte : Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température […]

Vendredi 15 octobre 2021 La dégustation, proposée par Attila Aranyos, est commentée par Laurent Gibet pour la séance du soir. Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles proviennent directement du domaine. Elles ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 jours avant notre rendez-vous. […]

Vendredi 11 février 2022 La dégustation, proposée par Hugo Le Panse, est commentée par Laurent Gibet pour la séance du soir. Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, ont été placées dans une cave de service, à température adaptée, verticalement, 6 […]

Vendredi 18 mars 2022 La dégustation est proposée et commentée par Nicolas Chabot pour la séance du soir.   Quelques commentaires de contexte :  Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales (elles proviennent intégralement du domaine) ont été placées dans une cave de service, à […]