1 septembre 2009
2009_09 et_10 251 vins du monde – CONCLUSION
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19 juin 2009
2009_06_19_Riesling-Wineck-Schlossberg_Domaine_Bernhard_photos_4 Club toulousain In Vino Veritas Découverte du Riesling Grand Cru Wineck-Schlossberg du Domaine Jean-Marc Bernhard Vendredi 19 juin 2009 La dégustation est préparée et commentée par Philippe Ricard. Quelques commentaires de contexte : Pression atmosphérique : 1024 hpa – temps maussade – vent nul – 7/8 […]
5 juin 2009
2009_06_05_Domaines_Muller-Catoir_et_Egon_Muller_photos_3 Club toulousain In Vino Veritas Les domaines allemands Müller-Catoir et Egon Müller. Vendredi 05 juin 2009 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Pression atmosphérique : 1005 hpa – temps orageux, […]
29 mai 2009
Club toulousain In Vino Veritas Le Rhône Nord en 2000 Vendredi 29 mai 2009 La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée par Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Toutes les bouteilles, stockées pendant une longue période dans des conditions optimales, […]
5 mai 2009
2009_05_05_Domaine_Pierre_Boullay_2 Pour completer notre étude du Sauvignon voici une nouvelle dégustation inédite autour d’un domaine de chavignol: Club toulousain In Vino Veritas Découverte du Domaine Pierre Boullay à Chavignol Mardi 5 mai 2009 La dégustation, offerte par Gérard Boulay, est commentée […]
25 avril 2009
Club Œnophile du Midi Grands liquoreux du monde Samedi 25 avril 2009 La dégustation, préparée par Michel Fauveau, est commentée par Laurent Gibet. Quelques commentaires de contexte : Michel Fauveau, président du « Club Œnophile du Midi » à convié certains des plus […]
3 avril 2009
2009_04_03_Clos_des_Papes_photos_4 Très rare dégustation du fameux Chateauneuf-du-Pape le Clos des Papes sur 20 millésimes. Club toulousain In Vino Veritas Verticale du Châteauneuf-du-Pape du Clos des Papes de Paul Avril sur 19 millésimes Vendredi 3 avril 2009 . La dégustation, préparée par Didier Sanchez, est commentée […]
20 mars 2009
2009_03_20_Horizontale_Bordeaux_99_6 Le millésime 1999 à Bordeaux par une dégustation de 34 bouteilles: Club toulousain In Vino Veritas Horizontale du millésime 1999 à Bordeaux 34 bouteilles examinées… La dégustation, préparée par Didier Sanchez, s’est déroulée sur deux journées. L’ensemble est commenté par Maxime […]
27 février 2009
2009_02_27_Verticale_Chevalier_photos_8 Club toulousain In Vino Veritas Verticale du Domaine de Chevalier blanc en Pessac-Léognan Tous les millésimes de 2005 à 1979 + 1975 et 1954 (soit 29 millésimes) La dégustation, préparée par Didier Sanchez, s’est déroulée sur deux journées. L’ensemble est commenté par Laurent Gibet […]
19 février 2009
Paris, dégustation orchestrée par David Rayer, spécialiste de vins mosellans (restaurant Natacha, dans le 14è, le 19 février 2009) 1. Riesling Egon Müller Scharzhofberger Kabinett 1986 : 14,5/20 – 19/2/09 Nez étincelant, complexe, emmiellé, à la fois terpénique, balsamique et empyreumatique, alliant des senteurs caractéristiques de la Moselle : minéral, cédrat, […]