Compte rendu de quelques Patrimonio et de quelques pirates. Le compte rendu sur le lien suivant:

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Patrimonio + Divers

Vendredi 10 octobre 2003

• Quelques commentaires de contexte :

• Les vins sont dégustés à l’aveugle.

• Nombre de dégustateurs : Une dizaine.

• DS : Didier Sanchez – LG : Laurent Gibet – PC : Pierre Citerne.

• Ordre de dégustation :

1. Patrimonio blanc – Domaine Leccia 2002 :

DS13,5 – PC13,5 – LG13,5. Note moyenne : 13,5- Prix : 13 €

• Robe pâle

• Nez vif, sur les fruits blancs, avec une pointe iodée

• Bouche vive également, assez grasse, propre ; la présence de CO2 apporte de la fraîcheur.

 

2. Côtes du Roussillon blanc – Domaine Laguerre « Le Ciste » 2002 :

DS13? – PC13,5+ ? – LG14 ?. Note moyenne : 13,5 – Prix : 13 €

Cépages : 50% grenache blanc, 50% grenache gris.

• Premier nez très marqué par le bois, brûlé, résineux, éther ; s’ouvre sur plus de fruit, avec un côté surmûr, confit et miellé.

• Bouche qui reste dense et cohérente malgré un boisé grillé, très chauffé, dominateur à ce stade.

3. Coteaux du Languedoc blanc – Domaine Roc d’Anglade 2002 :

DS14,5 – PC13,5 – LG14. Note moyenne : 14 – Prix : 21 €

Cépages : 80 % chenin, 20% grenache blanc.

• Nez marqué par l’élevage, évoquant la biscotte et le caramel au beurre, fond fruité très mûr, assez lourd, sudiste.

• Bouche assez lourde elle aussi, de bon volume (de l’alcool et du gras). Caractère sudiste évident malgré la présence du chenin.

4. Vin de Pays de L’Ile de Beauté blanc – Domaine Arena « B & G » (Bianco Gentile) 2001 :

DS15 – PC15 – LG15. Note moyenne : 15 – Prix : 21 €

Cépage : 100 % Bianco Gentile.

• Robe assez dorée, grasse et brillante.

• Nez expansif de pomme beurrée, de gâteau de semoule, de viennoiserie, de brioche (levure) ; le côté beurré peut faire songer à un chardonnay du Mâconnais.

• Bouche très grasse et parfumée, avec un léger sucre résiduel, une belle finale réglissée ; un vin sensuel qui parvient à éviter la lourdeur grâce à la netteté de sa définition.

5. Vin de Pays de L’Ile de Beauté blanc – Domaine Arena « Carco » 2001 :

DS15,5 – PC15,5 – LG15,5. Note moyenne : 15,5 – Prix : 17 €

• Robe pâle.

• Nez sur le fruit, ample, frais, floral : ananas, mangue, pêche, chèvrefeuille

• Bouche sapide et intense, grasse mais fraîche et nette ; belle longueur, développement harmonieux et propre.

6. Patrimonio blanc – Domaine Leccia « E. Croce » 2001 :

DS14,5 – PC14 – LG14,5. Note moyenne : 14,5 – Prix : 18 €

• Robe pâle.

• Nez intense et assez fin, miel, fleurs blanches.

• Le CO2 est un peu trop présent en bouche, sinon même profil structurel que le Carco d’A. Arena : du gras, de la fraîcheur, une pointe de douceur et une belle allonge.

7. Vin de Table rouge – Domaine Blanche Chauchat « La Jeune Fille » nm :

DS13 – PC14,5 – LG13. Note moyenne : 13,5 – Prix : ?? €

Anjou – Cépage: 100 % cabernet franc.

• Robe sombre et mate, presque trouble.

• Nez immédiat, diagnostiqué comme « sans soufre » : très bourgeon de cassis, viandé, marc de café, graphite.

• Bouche pétillante, guillerette, agreste, très franche avec son fruit dru et son grain râpeux. Son degré alcoolique modéré (10,5) détonne dans le contexte actuel de surenchère à l’alcool  – nombre de dégustateurs rejettent ce « vin de ferme ».

8. Côtes du Roussillon rouge – Domaine J-L Tribouley : « Alba » 2002 :

DS13,5 – PC13,5 – LG14. Note moyenne : 13,5 – Prix : 13 €

• Robe dense avec une frange vieux rose

• Nez viandé et sanguin, fruit confituré

• Bouche moelleuse, chaleureuse, joli grain, saveur poivrée, chocolatée et confite (certains pensent à Rasteau)

9. Vin de Table rouge – Clos Fantine : « Lanterne Rouge » NM :

DS14 – PC14 – LG14,5. Note moyenne : 14 – Prix : 6,50 €

Cépage : 100 % Aramon

• Robe dense, empourprée, vin jeune

• Nez confituré (cerise, myrtille) et terrien (humus, terre battue)

• Bouche dense et savoureuse, simple et drue, chaleureuse mais dotée d’une appréciable vivacité ; les tannins semblent rustiques et un peu secs. Vers une réhabilitation de l’aramon ?

10. Côtes du Roussillon village Latour de France rouge – Domaine de la Balmiere « Latour de France » 2001 :

DS11 – PCED – LG11. Note moyenne : ED/11 ? – Prix : 12 €

• Robe dense, opaque

• Nez écrasé par l’acidité volatile

• Matière dense, texture intéressante mais durcie par une volatile vraiment encombrante

 

11. Patrimonio rouge – Domaine Leccia 2000 :

DS12 – PC14 – LG12. Note moyenne : 12,5 – Prix : 13 €

• Robe rubis, bordure grenat

• Nez de fruits au sirop, grillé, pointe balsamique

• Bouche douce et moelleuse en attaque, beaucoup plus sèche en finale (tannins saillants)

12. Patrimonio rouge – Domaine Leccia « Petra Bianca » 1999 :

DS13 – PC14,5 – LG12,5. Note moyenne : 13,5 – Prix : 18 €

• Centre noir, bordure vieux rose.

• Nez très balsamique : romarin, ciste ; de l’animalité aussi (cuir, viande grillée), un fruit serré (prunelle).

• Bouche pleine de personnalité, avec de l’alcool et des tannins agressifs (secs ?), mais aussi un jus intense et chargé d’arômes.

Conclusion :

• Les blancs d’Antoine Arena, Vermentino et Bianco Gentile, procurent beaucoup de plaisir ; ils associent opulence et netteté de façon admirable.